鮨割烹 汐

当店で使用するネタは瀬戸内産。天然物にこだわり、ネタの魅力を最大限に引き出しました。透き通った身の輝きが、内に秘めた豊かな味わいを物語ります。ほのかに甘みを湛えるネタ、お口の中でフワリとほどける、穏やかな風味のシャリ。鮨を知り尽くした店主が作り上げる珠玉の握りを、心行くまでお楽しみください。